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Neun Südtiroler Spitzenköche kreieren gemeinsam mit den SchülerInnen und FachlehrerInnen der LBS E. Hellenstainer ein faires Frühlingfestessen. Das gastronomische Thema: Spargel, Sprossen, Triebe. Was aus den Wiesen sprießt und frisch in den Wäldern treibt, soll die Phantasie unserer Meisterköche inspirieren.

  Fair Cooking Kongress am 27. Oktober in der Eurac in Bozen | Congresso “Alimentare – un sogno”, il 27 ottobre all´Eurac a Bolzano Fair Cooking ist ein gemeinschaftliches Projekt von Gourmetrestaurants und den Südtiroler Weltläden. Die in den Weltläden