faircooking@metaevents.it
Wir bedanken uns herzlichst bei der Stiftung Sparkasse für die großzügige Unterstützung beim Fair Cooking 2025! Ohne ihren Beitrag wäre es uns nicht möglich gewesen, dieses großartige Event auf die Beine zu stellen. Deshalb gilt der Stiftung Sparkasse unser herzliches
Für die Fair & Local Cooking Night hat der Kellermeister Stephan Filippi von der Kellerei Bozen ganz tief in seine Schatztruhe gegriffen und serviert zu jedem Gericht die passenden Weine und auch ein paar ganz besondere Raritäten. In occasione della
Aperitif/Aperitivo: Weltladen Bozen Mit dabei: 10 Produzenten der Vereinigung Südtiroler Sekt Dolmas Weinblätter: gefüllt mit Quinoa*, Gemüse und Fair Trade Gewürzen* oder mit Basmatireis, Fleisch vom einheimischen Rind und Fair Trade Gewürzen*Lenkhof, Hafling: Chutneys, Joghurt, Käse, FruchtaufstricheObertimpflerhof, Vöran: Bauernspeck,
Fair Trade Aperitif zubereitet vom WELTLADEN BOZEN mit 10 Produzenten der Vereinigung der Südtiroler Sekterzeuger Aperitivo fair trade presentato DALLA BOTTEGA DEL MONDO DI BOLZANO con 10 produttori dell’associazione produttori spumante metodo classico Alto Adige. MATHIAS BACHMANN Kartoffelravioli mit Stockfisch gefüllt auf Lauchcreme,
